Anh Andre Souppaya (51 tuổi, quốc tịch Pháp) là con lai Việt Nam - Ấn Độ. Anh sinh ra ở Việt Nam, đến năm 15 tuổi anh sang Pháp định cư. Hiện tại, anh Andre đã có gia đình và làm bố của 2 con, 1 trai 1 gái. 

Cách đây hơn 10 năm, anh Andre muốn mang những loại rau củ quê hương Việt Nam vào bữa ăn gia đình khi chuyển đến sống ở miền Bắc nước Pháp. Anh bắt đầu cải tạo khu vườn rộng 120m2 để trồng rau củ Việt. Dù điều kiện thời tiết khắc nghiệt, mùa đông lạnh giá nhưng anh vẫn trồng thành công nhiều loại nông sản Việt như: mướp hương, su su, cải xanh, hành, hẹ, rau mùi, bầu, bí xanh, khổ qua, mướp,... 

Anh Andre chia sẻ: "Làm vườn ở Pháp khác khá nhiều so với Việt Nam. Ở Việt Nam, khí hậu nhiệt đới ấm áp giúp cây trồng như bầu, bí, mướp, rau thơm phát triển tự nhiên quanh năm. Ở Pháp, đặc biệt là miền Bắc có thời tiết khắc nghiệt với mùa đông dài, thiếu ánh sáng, khiến việc trồng những loại cây nhiệt đới trở thành một thách thức.

Tôi tự hào vì toàn bộ rau củ trong vườn đều được nuôi dưỡng bằng phân hữu cơ và phân trùn quế tự làm. Rác thải nhà bếp như vỏ rau củ, trái cây, bã cà phê được tôi ủ thành phân hữu cơ sau đó cho trùn quế xử lý để tạo ra nguồn dinh dưỡng tự nhiên. Phương pháp này không chỉ giúp đất màu mỡ, cây phát triển tốt mà còn bảo vệ môi trường và sức khỏe gia đình".

Thời gian đầu, việc trồng và chăm sóc các loại rau củ vùng nhiệt đới ở xứ lạnh chưa bao giờ là dễ dàng. Sau 10 năm nỗ lực cải tạo đất, tìm cách trồng cây phù hợp với khí hậu, đến nay, ông bố 2 con có khu vườn rau củ xanh mướt mắt.

Anh André dành nhiều giờ cho cây trồng, khoảng 2-3 giờ/ngày để kiểm tra cây, tưới nước, che chắn. Dù vất vả, nhưng anh xem làm vườn là niềm vui, cách thư giãn sau những ngày dài làm việc.

Đặc biệt, khu vườn còn giúp anh André giữ gìn văn hóa, cội nguồn Việt Nam giữa lòng nước Pháp. Các thành viên khác của gia đình đều yêu thích khu vườn. 2 con của anh thường giúp bố gieo hạt, trồng cây con, tưới nước… cho cây trồng. 

"Thuở thiếu thời, ở quê còn khó khăn nên buồn vui, đói khổ đều là những hồi ức không thể nào quên với tôi. Có lẽ những bữa ăn đơn sơ mẹ nấu, nhà nghèo chỉ có rau củ là chính đã tạo nhiều cảm hứng trồng trọt cho tôi đến hiện tại.

Tôi không có tên tiếng Việt nhưng 2 con lại không có tên tiếng Pháp. Vợ tôi chọn tên Hoài Nam cho con trai, Sao Mai cho con gái. Cả hai con đều thích làm vườn.

Khu vườn là nơi gia đình chúng tôi cùng nhau lao động, tận hưởng niềm vui thấy cây cối lớn lên từng ngày. Nó không chỉ mang lại thực phẩm sạch mà còn dạy chúng tôi sự trân trọng thiên nhiên, giá trị của lao động",  anh André nói thêm.